Ankara Kropparemppa täyttää nyt pyöreitä viidenkymmenen
blogikirjoitukseni muodossa. Kirjoittaminen on ollut antoisaa jakamalla
kokemuksiani tavoitteideni kanssa. Tuon kunniaksi pistetään jakoon dataa ruokailusta.
Halusin muokata täysin uudenlaisen aamupalan, koska kvinoan
ja linssien keittäminen on pitkäkestoista puuhaa. Sen ajan käyttäisin
mieluummin jo salilla. Siksi mietin, että pitää olla jotain, jonka saa vain
heittää naamaan ilman kummempia säätöjä.
Monet vegaanibodarit maailmalla ovat ladanneet Youtubeen
oivalluksiaan vegeproteiini smoothieista. Monet heistä ovat lisänneet mukaan
herne-, soija-, tai hamppuproteiinijauhoja. Itse olen aktiivisesti koettanut
vähentää proteiinivalmisteiden käyttöä, mutta välillä niihin on pitänyt
turvautua. Sen suhteen tutkimusmatkani on vielä kesken.
Sitten on näitä kavereita, jotka heittävät mukaan
vain hampunsiemeniä ja sanovat sen olevan tarpeeksi. 25 grammassa
hampunsiemeniä on vain 5grammaa proteiinia. En lähtisi juhlimaan ihan sillä,
koska jos tavoitteenani on saada päivän aikana 2,5g proteiinia rasvatonta
painokiloani kohti, niin silloin aamupalan yhteydessä tarvitsen proteiinia vähintään
noin 40g. Muuten loppupäivä menee ihan saatanalliseksi tankkaamiseksi tai
sitten joudun taas turvautumaan lisäravinteisiin.
En silti halua pilkata näitä youtuben sankareita (nyt olen itsekin yksi heistä).
Sain heiltä paljon vinkkejä ja otin omiin keitoksiini mukaan omasta mielestäni
parhaat palat. Se vaati vähän jumppaa pääkopassa, mutta lopulta sain kasaan
ihan mukavat aineet, joista pääosissa ovat seuraavat:
PELLAVANSIEMENROUHE: Tästäkin irtoaa mukavasti proteiinia, joka on 24/100g. Pellavansiemenillä on myös paljon terveysvaikutuksia, joita en viitsi listata tähän, mutta jokainen osaa käyttää googlea. |
Näissä siis pääsääntöiset proteiinin lähteet. Moni
varmaan miettii, että miten näistä suolaisen kuuloisista ruoka-aineista saa
tehtyä maukkaan smoothien. No mennään siihen seuraavaksi.
PERUSASIAT
Härkäpapurouhetta 50g
Hernerouhetta 50g
Pellavansiemenrouhetta 50g
Vadelmia 200g
Nämä laitan illalla kattilaan ja lisään mukaan 300ml
mantelimaitoa. Lisään sen verran vettä, että kaikki nämä ainekset ovat nesteen
peitossa. Sitten kattila jääkaappiin odottamaan aamua. Annan näiden rouheiden
pehmetä nesteessä, että ne laajentuvat ennen syömistä, sekä pehmenevät
helpompaa blendausta varten. Samoin jäiset pakastevadelmat sulavat näppärästi
yön aikana.
YRITYS NUMERO 1.
Ensimmäisellä kerralla heitin yllä olevat blenderiin
ja siihen kaveriksi pari limeä. Toivoin vadelmien ja limejen tekevän hyvän
yhdistelmän peittämään härkäpapurouheen maun. Olin väärässä. Yleensä
kokkailemani ruuat ovat vain polttoainetta, joten en juuri välitä mausta. Siksi
olenkin aina sanonut, että älkää tehkö perässä, jos etsitte makuelämyksiä. Nyt
tällä kertaa maku oli jo liian styrdiä jopa minulle ja totesin, että haluan
tästä miellyttävämmän makuista.
Olin jo kaatamassa koko paskan mäkeen, mutta sitten
hain kaupasta sokeria, ja sekoitin 20g sitä mukaan. Tavaran joi nyt paljon
mieluummin, mutta se sokeri jäi vaivaamaan mieltä. Olen nimittäin
laihdutuksesta saakka ollut sitä vastaan. Tämä tarkoittaisi 20g lisättyä
sokeria vuorokaudessa lisää. Sama kun vetäisin joka päivä pienen määrän
karkkia.
YRITYS NUMERO 2.
Seuraavalla kerralla resepti meni näin:
Härkäpapurouhetta 50g
Hernerouhetta 50g
Pellavansiemenrouhetta 50g
Vadelmia 200g
Mantelimaito 300ml
Lime 80g
Sitten uutuutena:
Appelsiini 200g
Kiivi 80g
Päärynä 160g
Ananasmurska 220g
Taateli 40g
Nyt se oli jo paljon paremman makuista ja tästä määrästä
toisen puolen sai jääkaappiin varastoon odottamaan seuraavaa päivää.
YRITYS NUMERO 3.
Halusin silti vielä parantaa proteiinin määrää, niin
muutin koostumusta tuplaamalla härkäpapurouheen määrän ja lisäsin mukaan edellä
mainitut hampunsiemenet (25g). Sitten vaihdoin makua vaihtamalla vadelmat
mustikoihin. Marjojen vaihdoilla pystyy yksinkertaisesti hyödyntämään tätä
koostumusta.
Kuin iäkästä smurffia joisi, mutta minähän olenkin oman elämäni velho ;) |
Parasta tässä touhussani on luovuuden käyttäminen ja
etsiä uusia tapoja ruokkia lihaksia. Se on palkitsevaa toimintaa ja tulosten
saavuttaminen tuo suuren ilon. En ole vielä päässyt testaamaan tässä
kirjoituksessa esittelemääni uutuutta salilla, koska keksin tämän flunssan
aikana. Minulla on kumminkin vahva luotto tämän suhteen ja yllä mainitsemani
suuri ilo luo palavan halun päästä kokeilemaan tätä. Katsotaan mitä tuleman
pitää, nyt jatketaan viisikymppisiä mukavalla sunnuntailla.
Ravitsevia hetkiä kaikille!
– Jaakko
PS. Mikäli joku teistä kehittää vastaavia sekoituksia, niin otan niitä ilolla vastaan.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Huomaa: vain tämän blogin jäsen voi lisätä kommentin.